味衛佳柿餅加工廠~台灣在地風味 2014/10/26
時序進入「春耕、夏耘、秋收、冬藏」中的秋收，
四季中我一直都很喜歡秋天，其實，春天我也很喜歡喔！
因為百花齊開的春也是超迷人的。
秋天是很另人陶醉的，
喜歡田野中洋溢「豐收」的喜悅，
秋天孕育希望，等待結果，
還有秋天的落葉佈滿繽紛色彩，
秋天讓人有收穫滿滿的愉悅。
由這扇門的玻璃反射照出柿餅，
是不是也很漂亮呢?
一直都很想來到新埔看看柿子豐收的盛況，
沒想到居然就這麼成行，
感謝老師及同學的熱情相挺，
其實還真的挺開心的，
整個秋天追那些國寶級的植物，
追到已經花轟了，
來點台灣在地風味的黃澄澄柿餅也挺不錯的喔！
從小就超級喜歡吃柿子，
水柿、甜柿、筆柿、柿餅、柿乾、軟柿，來者不拒啊！
不過怎麼沒有人賣柿子做的糖果呢?
哈!哈!哈!
喜歡柿子又卻沒見過曬柿餅模樣，如今一償宿願。
10月來到「新埔」味衛佳柿餅觀光農場，
可以見到一整片一整片的金黃色的色彩，
最迷人的即是黃橙橙的柿子置滿棚架上，
一眼望去，顆顆閃亮迷人，
經由介紹，原來是透過旱坑里特有的「九降風」和日曬，
將這些黃澄澄的柿子經過大太陽的洗禮，
變成金黃色美味的柿餅，
聽說「新埔」味衛佳柿餅傳承百餘年的手法，
製成好吃的柿餅。
進到味衛佳柿餅觀光農場，
即可見著這一大片曬柿餅的場景，
我超喜歡這古意盎然的古厝建築的三合院，
排列一簍簍裝滿金黃色柿子，
柿子在大太陽的照射下，
整個就是很金黃的感覺，
所以這樣的人文之美怎麼能不來造訪呢？
假日這裡有很多攝影團來此取景，
主角有二位，是味衛佳柿餅最佳代言人，
就是大姐和二姐，
二位專業模特兒就是鏡頭下最美的畫面，
不時還會指導大家如何取景拍攝，
如何用最棒的角度將她們「秋之豐收」的喜悅呈現出來。
大姐不時拿著一簍簍柿餅盤，
還繞圈圈挑著扁擔走來走去，
讓攝影者補捉她們燦爛的微笑，
初次來這裡，雙眼被滿滿的柿子給淹没，
還真的有點手忙腳亂，不過，
太多的柿餅真的不知如何構圖，
只好…….看到什麼就照什麼啊！
哈！哈！哈！
不過我喜歡柿子佈滿鐿頭的畫面，
最能表現滿滿滿柿子甜美魅力。
來到新埔這個純樸的鄉鎮，
即可感受到那股濃濃的台灣人文風情，
在這個季節在這裡都可以感染到秋天豐收的喜悅，
糖果在這裡祝福大家~柿柿如意，豐收滿滿。
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